Datos y cifras
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| Porciones |
8 |
| Tiempo de preparación |
25 minutos |
| Tiempo de cocción |
45 - 50 minutos |
| Valor nutricional |
Energía 297kcal/1242kJ
Proteína 3.46g
Grasa 16.51g
Sodio 9.86mmol
Potasio 5.87mol
Fósforo 1.80mmol
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Los ingredients
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| Harina |
6oz/170g |
| Azúcar |
4oz/110g |
| Cremor tártaro |
1 1/2 cucharadita |
| Polvo para hornear |
1 1/2 cucharadita |
| Mantequilla sin sal |
4 oz/110g |
| Manzanas verdes |
4 descorazonadas y finamente picadas |
| Huevo |
1 |
| Leche descremada |
5 fl oz/150ml |
| Canela molida |
1 1/2 cucharadita |
| Azúcar morena |
1 cucharadita |
| Molde para pastel de 20 cm. Parrilla para enfriar. |
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Instrucciones
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Forre el fondo del molde con papel encerado. Luego engrase y enharínelo. Precaliente el horno a 180oC, 350oF, Marca de gas 4.En un tazón grande, cernir la harina, azúcar y polvo para hornear. Con un cuchillo o mezclador de masa, agregue la mantequilla desmenuzándola hasta que la mezcla adquiera consistencia de migajón. Revuelva las manzanas picadas en la canela y luego agregue a la mezcla de harina. Deje a un lado. En un tazón pequeño bata el huevo y la leche hasta que estén bien mezclados. Agregue a la mezcla de manzana hasta que combinen bien (la masa estará tiesa). Esparcir la masa en el molde. Hornee en horno precalentado 40-45 minutos. Espolvoree con azúcar moren aproximadamente 5 minutos antes de sacar del horno. Siga cocinando hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio y seco. Retire del horno. Enfríe 10 minutos más en le molde antes de desmoldar y enfríe en la parrilla enfriadora.
Revise con su nutriólogo renal, o profesional que atiende su salud, si el platillo es adecuado para usted |
