Datos y cifras
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| Porciones |
4 |
| Tiempo de preparación |
1 hora |
| Tiempo de cocción |
30 - 40 minutos |
| Valor nutricional |
Energía: 663kcal
Proteína 10.9g
Grasa 50.8g
Sodio 33.0mmol
Potasio 9.9mmol
Fósforo 4.6mmol
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Los ingredients
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| Mantequilla |
4oz/110g |
| Puerros |
1lb/450g, rebanados |
| Pimienta blanca |
pizca/4g |
| Sal |
pizca/2g |
| Cebollines |
1/2 manojo, picados |
| Pasta hojaldrada |
1lb/450g |
| Yema de huevo |
1 |
| Cacerola de fondo grueso, tazón de 4 pulgadas, 10 cm, redondo. |
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Instrucciones
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Derrita la mantequilla en la cacerola, agregue los puerros y cocine aproximadamente 20-30 minutos, moviendo constantemente. Una vez cocido, retire del fuego y sazone con sal y pimienta. Agregue cebollines y revuelva. Extienda la pasta de hojaldre, y con un tazón, corte la masa formando círculos. Coloque la mezcla en medio del círculo, luego coloque otro círculo de masa encima. Con un tenedor, presione los bordes. Unte las empanadas con yema de huevo y deje reposar 20 minutos. Hornee 30 - 40 minutos a temperatura moderada 180oC, 350oF, hasta que la pasta se dore.
Revise con su nutriólogo renal, o profesional que atiende su salud, si el platillo es adecuado para usted |
