Datos y cifras
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| Porciones |
4 |
| Tiempo de preparación |
25 minutos |
| Tiempo de cocción |
5 minutos |
| Valor nutricional |
Proteína 15.33g
Grasa 6.8g
Sodio 15.22mmol
Potasio 8.44mmol
Fósforo 5.92mmol.
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Los ingredients
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| Salmón |
4oz/110g, fileteados sin piel |
| Bacalao |
8oz/225g, fileteados sin piel |
| Aceite de ajonjolí |
1/2 cucharadita/2.5mL |
| Ajo |
1 cucharadita |
| Raíz de jengibre |
1 cucharadita |
| Chile rojo (pequeño) |
1/2 |
| Salsa de soya |
1 cucharadita/5mL |
| Té limón |
1/2oz/15g |
| Sal |
pizca/2g |
| Pimienta |
pizca/2g |
| Jugo de limón |
2 cucharadita/10mL |
| Aceite de girasol |
2 cucharadita/10mL |
Instrucciones
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Licue todos los ingredientes hasta formar una masa tersa y uniforme. Forme 12 croquetas o "tortitas" pequeñas.Caliente la sartén y cocine las croquetas 5 minutos de cada lado, aplastándolas durante la cocción para que tengan 2.5 cm de grosor. Sirva inmediatamente, adornado con perejil.
Revise con su nutriólogo renal, o profesional que atiende su salud, si el platillo es adecuado para usted |
